Оборудование UNOX

Европейский бренд  профессионального пищевого оборудования был основан в Италии в 1990 году. В начале своего развития компания производила штучные аппараты для пекарен и кондитерских на внутренний рынок. Всего через 3 года существования компании, UNOX выпускает первый комбинированный пароконвектомат на 5 противней.

Пароконвектомат – это аппарат для профессионального приготовления пищи,  который работает на сочетании режима пара и режима конвекции.  Он заменяет такое оборудование как: пароварка, жарочный шкаф, плита, электроварка, сковорода. В этом аппарате можно использовать различные способы приготовления блюд: обжаривание, припускание, запекание, разогревание, выпечка, тушение, варка на пару. Этот аппарат является экономически очень выгодным.  Его использование позволяет сократить расходы на газ/электричество,  снизить использование масла и других жиров,  а также минимизировать расход пространства на кухне.

С 1993 года у бренда UNOX начинается бурное развитие.  Применяются инновационные технологии, вкладываются большие средства, оптимизируется производство. Вводятся два революционных новшества: принцип паропроизводства с инжекторным вспрыском,  а также использование дополнительного вентилирования в камере готовки. В это время были выпущены и запатентованы два шедевра от UNOX  — STEAM.Maxi™ и AIR.Maxi™.  Это уникальные технологии контроля уровня влажности в печи с первой секунды ее работы, которая позволяет повару полностью контролировать процесс приготовления пищи.

Следующим шагом развития стал запуск в 1996 году модели первого газового пароконвектомата. В это же время продукция бренда UNOX  выходит за пределы страны, на европейский рынок. Оборот продаж возрастает на 2 раза. Через 2 года, в  1998,  у UNOX был зарегистрирован первый международный патент.

С приходом 2000-х, компания UNOX только  увеличивает свои позиции на международном рынке.  Пароконвектоматы претерпевают значительные улучшения – увеличиваются  количество рабочих противней, разрабатываются системы самоочистки и автомойки,  совершенствуются горелки. Выпускаются другие аппараты:  конвекционные печи, грили, пекарские шкафы.

На сегодня техника UNOX используется на тысячах предприятий общественного питания по всему земному шару.  Этот бренд является общепризнанным лидером в производстве высокотехнологичного, многофункционального, современного оборудования.

Наша компания «Скорая помощь ресторанам» давно работает с оборудованием UNOX.  Мы осуществляем ремонт, сервисное обслуживание, диагностику, настройку и регулировку техники данного бренда.  Мы работаем только с качественными запчастями и ответственными, проверенными поставщиками.  Наши клиенты  могут быть уверены, что ремонт их дорогостоящего оборудования фирмы UNOX будет осуществлен нашими специалистами оперативно и в соответствии со всеми требованиями производителя.

Вы всегда можете проконсультироваться  с нашими менеджерами по телефону в Москве: +7 (495) 543-50-80 , +7 (926) 538-93-49 или по электронной почте info@spr-holod.ru.

Авторизация

Регистрация

Генерация пароля