Барное оборудование
Каталог:
«Скорая помощь ресторанам» работает в числе прочего со специфическим барным направлением. Основная сложность в нем вытекает из требования эргономичности. Надлежащим образом оборудованная барная зона включает в себя системы:
- хранения;
- приготовления;
- подачи.
Набор специальной техники, предназначенной для повседневного использования, бывает крайне широким. Соответственно, встает задача расположить его доступно в условиях ограниченного — иногда жестко! — пространства. Причем значительная доля полезной площади изначально выделяется для размещения ассортимента продуктов, напитков, посуды, аксессуаров.
Гибкий подбор в существующих рамках
Одновременно приходится учитывать сугубо технические рамки. Мощности сети электропитания и, в меньшей степени, прочих коммуникаций лимитированы. Поэтому не позволяют подсоединять комплект приборов, скомпонованный произвольно.
Полностью преодолеть естественные ограничения вряд ли возможно. Однако производители добиваются эффективности за счет расширения линеек выпускаемой техники и оборудования. Это позволяет сделать комплектование более гибким.
Чтобы рационализировать процесс, нужно учитывать несколько факторов.
- Современные электроприборы для барных линий выпускаются универсальными. Один и тот же агрегат способен генерировать лед всевозможных видов и перерабатывать его в нужных объемах.
- В каждом классе оборудования предлагаются модели разнообразной производительности, причем шаг изменения этого параметра невелик. Так что удается добиться точного приближения к запросам, не переплачивая за избыточную мощность. Это же касается энергопотребления.
- Оборудование может «надстраиваться», то есть дополняться подключаемыми модулями для достижения новых показателей. Внешний бункер логично приобрести дополнительно, когда возникнет такая необходимость. Поскольку компания-изготовитель совпадает, гарантируется совместимость элементов.
- Модульная сборка рабочей мебели (стоек и горок) позволяет менять совокупные габариты всей зоны. Использование готовых предметов и блоков оправдано, когда требуется оперативность.
Наша компания обеспечивает быструю поставку продукции из каталога. А принятый у серьезных производителей уровень качества исключает проблемы с введением в эксплуатацию. «Скорая помощь ресторанам» осуществляет комплектование, сборку и монтаж барного оборудования по индивидуальным параметрам.
