Пароконвектоматы Abat в сервис сдают не так часто, потому что они надежные, отлично выдерживают длительную эксплуатацию, не боятся механических воздействий. Но возможном выходе из строя не стоит пытаться самостоятельно выявить проблему и устранять ее. Предлагаем обратиться за помощью к специалистам компании…

Пароконвектомат торговой марки Salvis отличается повышенной функциональностью, прочностью и надежностью эксплуатации. Но даже такая швейцарская и, казалось бы, вечная техника иногда ломается, нужно следить за уплотнителем, чтобы не вышла плата, чистить воздушные каналы, следить за гидросистемой. Поэтому для быстрого восстановления,…

Особенно охотно мы беремся за комплексное оснащение кухонь. Когда наши мастера единовременно устанавливают несколько видов оборудования, это удобнее с точки зрения логистики и инженерных расчетов. Ведь гораздо проще сразу распределить энергонагрузку, нежели встраивать что-то в уже готовую систему, адаптировать ее….

Наша компания выполнила ответственный заказ, включавший техническое обслуживание для столовой при «Клинической больнице №1» (Волынской больнице) Управления делами Президента РФ. В соответствии с отраслевыми правилами, к оборудованию, установленному в медицинских учреждениях, предъявляются строгие требования по безопасности функционирования. Причем это касается…

Классическую итальянскую пасту можно отведать и в московском кафе, если соблюдение технологий обеспечивается профессиональной макароноваркой. Например, моделью Pastaboiler P-580, которую компания СПР установила в «Аисте» на перекрестке двух Бронных. Правильно отрегулированный паста-бойлер дает свой вклад в качество кухни, а значит,…

Нетривиальный заказ поступил в компанию «Скорая Помощь Ресторанам» из ресторана «Большой». В кухонном острове требовалось установить теппан вместо итальянского гриля. Замена оборудования требовала «вписывания» по габаритам и по электрической нагрузке. Выполнение заказа осуществлялось поэтапно и состояло из расчетов, подбора комплектующих,…

Когда вы занимаетесь подбором техники для кухни вашего ресторана, вы рано или поздно приходите к выводу, что обращаться в разные магазины ресторанного оборудования неудобно. Стоит ли тогда вообще отказаться от идеи поиска фирмы с самой низкой ценой на каждый вид…

При поиске кухонного оборудования для ресторанов многие владельцы заведений сталкиваются с трудностями в выборе между готовым оборудованием и изготовлением техники по проекту. Мы решили рассмотреть преимущества обоих вариантов, чтобы вам было удобнее определяться в пользу того варианта, который вам больше…

Если вы ищете сервис холодильного оборудования, у вас уже что-то сломалось и отказывается работать. Если вы просто готовитесь к тому, что рано или поздно придется обратиться в сервис, вам следует знать хотя бы несколько видов поломок, которые наиболее часты у…

Специализированная техника ломается не так часто, особенно, если ею правильно пользоваться. Когда речь идет о профессиональных плитах, причину поломки сходу могут назвать вообще только одну: возраст оборудования. Однако техника такого плана, а именно профессиональная кухонная плита для ресторана, может потерять…